Cette étude démontre que l’industrie agroalimentaire québécoise a généré plus de 255 000 emplois temps complets (ETC) et un PIB d’environ 30,2 G$ en 2021, représentant environ 6 % des emplois et du PIB québécois. L’étude démontre également qu’entre 2017 et 2019, les retombées de l’industrie ont augmenté de façon significative et que sur le long terme, l’industrie agroalimentaire a enregistré une croissance beaucoup plus dynamique que celle de l’économie globale.