Les caprices de mère Nature ont fait en sorte que les rendements escomptés ne semblent pas avoir été au rendez-vous cette année pour plusieurs producteurs de la Mauricie et du Québec. Les données officielles et scientifiques de la saison 2015 nous seront transmises au courant de l’été.
Concernant le financement de la réserve stratégique, la Régie des marchés agricoles et alimentaires a accepté les modifications de la Fédération. Par conséquent, le programme de financement de la réserve, de concert avec la banque, pourra voir le jour. Plusieurs étapes administratives restent toutefois à faire avant sa mise en œuvre officielle.
MISE À JOUR : 9 JUIN 2015
Contre toute attente, la saison de récolte 2015 a été une bonne récolte pour les producteurs acéricoles du Québec, tout comme le furent les récoltes des deux dernières années. Les producteurs québécois, avec 42,3 millions d’entailles en production, ont produit 107,2 millions de livres de sirop d’érable, pour un rendement moyen de 2,53 livres à l’entaille. Les trois quarts de la production ont été réalisés durant les trois dernières semaines du mois d’avril. Certaines régions plus à l’est ont, quant à elle, récolté jusqu’au début du mois de mai. En Mauricie, le rendement est de 2,39 livres à l’entaille, ce qui est inférieur aux 2,65 livres obtenu l’an passé.
