Kiosque libre-service en production agricole

- JOLIETTE - Les kiosques libre-service sont de plus en plus présents sur les entreprises agricoles de proximité.

Ils permettent de prolonger les heures d’ouverture tout en réduisant les besoins en main d’oeuvre reliés à la mise en marché. Leur mise en oeuvre ne vient cependant pas sans défis. La présente formation vise à outiller les producteurs agricoles de proximité dans leurs choix reliés à l’implantation d’un kiosque libre-service.

Objectif

Cette formation permettra aux producteurs agricoles de :

• Connaître le fonctionnement et les composantes d’un kiosque libreservice
• Budgéter l’installation d’un kiosque libre-service

Contenu de la formation

• Avantages et inconvénients
• Types de produits
• Réglementation
• Emplacement sur la ferme ou hors ferme
• Conception et aménagement
• Fonctionnement
• Prix et systèmes de paiement
• Opération, approvisionnement
• Inventaires
• Promotion et communications
• Budget de mise en oeuvre et d’opération
•  Exemples

Horaire

Lundi 7 avril 2025, de 8h30 à 12h00.

Lieu

Fédération de l'UPA de Lanaudière
110 rue Beaudry Nord, Joliette, QC, J6E 6A5

Formateur

François Handfield, agronome, B. Ing, consultant et cofondateur de la Ferme aux petits oignons
Consultant en gestion, analyse financière et coût de revient

Agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill, François Handfield a confondé la Ferme aux petits oignons en 2005 et a développé l’entreprise jusqu’à fournir 1000 familles par semaine en paniers hebdomadaires avec une équipe de 40 employés. L’entreprise a récolté de nombreux prix dont le concours Jeunes agriculteurs d’élite du Canada. Formateur et consultant, il accompagne de nombreuses fermes dans leurs techniques de production et leur gestion. Il a fondé en 2022 l’entreprise Mana Culture, qui oeuvre dans la vente et la fabrication d’équipements pour la production maraîchère. Il a aussi contribué à rassembler les agriculteurs autour d’enjeux communs en confondant la CAPÉ et en s’impliquant activement au sein de l’Union des producteurs agricoles.

Financement et clientèle admissible

Grâce aux financements de Services Québec et du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière, le Collectif en formation agricole de Lanaudière est fier de pouvoir offrir cette formation à un prix des plus avantageux!  Pour être admissible à la formation, les participants doivent résider ou travailler dans la région de Lanaudière ET faire partie de l’une ou l’autre des catégories suivantes :

• Chefs d’entreprises agricoles ou agroalimentaires et leurs associés (ex. : agricultrice, relève agricole);
• Travailleurs à l’emploi d’une entreprise agricole;
• Aspirants producteurs qui ont un objectif de démarrage.

Politique d'annulation et de remboursement

En cas d’imprévu, le participant peut annuler son inscription 10 jours avant la date de début de formation sans aucune pénalité. Pour toute annulation à moins de 10 jours du début de la formation ou en cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible.

Si la formation doit être reportée ou annulée par le Collectif en formation agricole de Lanaudière, le remboursement total de votre billet sera effectué dans les meilleurs délais.

Merci à nos partenaires