SAINT-ANSELME - Vous souhaite optimiser l’opération de votre évaporateur actuel ou encore changer d’évaporateur? Cette formation s’adresse à vous!
Avec les notions présentées, il sera possible d’opérer plus d’un type d’évaporateur. Cette formation est adaptée pour les gens qui opèrent déjà un évaporateur, mais qui désirent approfondir leurs connaissances.
Compétences à acquérir
- Avoir les connaissances pour bien choisir son prochain évaporateur.
- Savoir opérer un évaporateur de manière optimale.
- Techniques de nettoyage des dépôts minéraux dans les casseroles.
- Adapter le degré de chaleur en fonction de la qualité de la sève du jour.
- Adapter la façon de bouillir en fonction de la qualité de la sève et du °Brix (%de sucre) de celle-ci.
Lieu et horaire
CFA de Saint-Anselme
819, route Bégin
Le 2 novembre 2024 de 9 h à 16 h 30
Merci à nos partenaires
Pour toute information
Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.
Sandy Roy Répondante en formation agricole
Collectif de formation agricole - Chaudière-Appalaches
2550, 127e Rue
Saint-Georges (Québec) G5Y 5L1
Téléphone : 418 228-5588, poste 1239 Télécopieur : 418 228-3943
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