![](/fileadmin/_processed_/5/2/csm_vignette_acericole_bio_APBB_0836cf0259.png)
La production de sirop d’érable biologique: démarche de certification et méthodes de production
12 novembre 2024 au 13 novembre 2024
M’inscrireSAINT-ANSELME - Connaître les démarches à respecter pour devenir producteur ou productrice de sirop d’érable biologique.
Objectifs de la formation
- Identifier ce qu’implique la certification biologique
- Connaître les démarches à respecter pour devenir producteur ou productrice de sirop d’érable biologique
- Être outillé pour réussir sa transition biologique
Pourquoi produire du sirop d’érable biologique?
- Le marché des aliments biologiques
- La filière biologique acéricole
- Les avantages et l’utilité de la certification biologique
Comment obtenir la certification pour produire du sirop d’érable biologique?
- Le fonctionnement de la certification biologique
- Les organismes de certification biologique
- Les procédures et les coûts liés à la certification biologique
Qu’est-ce qu’implique la certification biologique?
- La réglementation
- Les pratiques et produits interdits en saison et hors saison
- Les alternatives biologiques aux produits et pratiques interdits
- La tenue de registres
Quels sont les outils pour m’aider dans la transition biologique?
- Les ressources et acteurs du milieu
- Un budget pour évaluer la décision de devenir producteur de sirop d’érable biologique
Lieu et horaire
Les 12 et 13 novembre 2024 de 9 h à 12 h
Coût
130 $
Merci à nos partenaires
Pour toute information
Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.
![](/fileadmin/chaudiereappalaches/Photos_personnel/Sandy_Roy_web.jpg)
Sandy Roy Répondante en formation agricole
Collectif de formation agricole - Chaudière-Appalaches
2550, 127e Rue
Saint-Georges (Québec) G5Y 5L1
Téléphone : 418 228-5588, poste 1239 Télécopieur : 418 228-3943
Abonnez-vous aux infolettres d’U+ !
Vous recevrez de l’information concernant les prochaines dates de formation ainsi que des invitations aux événements et formations provinciales.