Passer au menu Passer au contenu

Vous êtes sur le Site provincial, mais nous vous avons localisé dans la région : ###detected_region###

Salubrité et assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d'érable

9 janvier 2025

Saint-Hyacinthe - Objectifs de la formation

  • Établir des bonnes pratiques de salubrité et d'assainissement de l'ensemble du système de production (tubulure, osmose, bassins, évaporateur, barils, etc.)
  • Intégrer ces pratiques dans le processus de fabrication du sirop d'érable de manière à favoriser la qualité du produit et à maximiser le rendement

Détails

Lors de cette formation, le participant sera appelé à:

  • Approfondir les connaissances de salubrité et d'assainissement
  • Identifier pour chaque composante du système de production (tubulure,
  • osmose, évaporateur, etc.) les méthodes de nettoyage et
  • d'assainissement de même que les produits appropriés
  • Apprendre les conditions menant à devoir nettoyer et/ou assainir un
  • équipement en particulier
  • Approfondir les connaissances sur l'impact positif de l'assainissement et
  • du nettoyage sur la qualité et le rendement

Formatrice

Nathalie Desrochers, Centre ACER

Date et lieu

Le jeudi 9 janvier 2025 de 8 h 30 à 16 h 30 au bureau de l'UPA Montérégie de Saint-Hyacinthe

Coûts

Gratuit pour un membre des PPAQ de l'entreprise

120 $ + taxes pour les autres membres des PPAQ

150 $ + taxes pour les non-membres

Inscription

Contacter Nathalie Giguère au 450 774-9154, poste 6241 ou par courriel: nagiguere@upa.qc.ca

Merci à nos partenaires!

Inscription par courriel

nagiguere@upa.qc.ca

Pour toute information

Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.

Valérie Plante agente en formation agricole

CRFA Montérégie 3800, boul. Casavant O.
St-Hyacinthe (Québec)  J2S 8E3

Téléphone : 450 454 5115, poste 6286

rfamonteregie@upa.qc.ca

Abonnez-vous aux infolettres d’U+ !

Vous recevrez de l’information concernant les prochaines dates de formation ainsi que des invitations aux événements et formations provinciales.
 

M’abonner